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淮南肉企不只卖肉还玩供应链冷库整合

一直比较低调的x食品也开始在冷库方面发力了。

6月26日，x食品宣布，投资20亿元，正式进军冷库行业，并建设自主冷库品牌“x庄园”。

但与其他冷库不同，x冷库不以零售为主，也不会自建B2C平台，而是以供应链为核心，专注冷库渠道和供应链的拓展，进行资源整合。 

模式：跳出B2C 专注供应链服务

6月26日，x在南京宣布，投资20亿元，正式进军冷库行业，并创立自有冷库品牌“x庄园”。

x并非***“触电”。在此之前，x已经开肉类行业先河，在淘宝聚***做过冷鲜猪肉的网上团购，而后又在其天猫旗舰店做过“虚拟肉票”的活动。后者以二维码为载体，采取“线上买票线下自提”，当时在***影响颇大。

而x这次所做的“x庄园”，跟上述主攻销售的思路完全不同。x新晋冷库事业部总经理麻纪祥宣称，“x冷库以供应链为核心，不与任何冷库平台竞争，不会以零售为主，也不会自建B2C平台。”

据称，x将从研发、生产、仓储、物流四个方面，搭建起产品商和冷库平台的桥梁。

比如，其他厂家的产品想在哪个冷库平台上操作，x不但可以帮其牵线搭桥，而且可以提供仓储、物流，甚至合作研发适销对路的产品。

实际上，x的做法并非传统意义上的冷库销售，而是跳过销售环节，在互联网时代找到自己的定位——“服务”。从这个意义上讲，x做的是B2B的业务。

 从市场对泾县冷库的需求趋势来看，我国现有的冷库容量还十分不足。美国现有2200万吨的冷库，近33亿立方英尺，我国现在拥有泾县冷库是900万吨，而中国人口是美国的五倍，中国未来的冷库需求很大。关于中国泾县冷库未来的发展，我们可以参照和借鉴国外冷库的现有运作模式以及发展路径。在国外有很多公共冷库，使用者采用租赁的形式，泾县冷库建设的规模扩大可以***节约成本。

“在这个冷库遍地的时代，x这么做，也有避开B2C模式，另辟蹊径的意思。”卓创资讯分析师姬光欣认为，虽然x此次专攻供应链而非零售，但也会带动其冷库零售业务的发展。

如今的B2C冷库已呈现一片红海，而且直接对C端有诸多不确定性因素，尤其对于生鲜肉食品来说，更为明显。

“冷库零售鲜肉风险高，成本大，x提出的供应链整合，则能更好地整合和发掘研发生产、物流、仓储等资源，建立可靠的食品安全体系。”

分析：线上线下资源整合，进军冷库有优势

在中投顾问食品行业研究员向健军看来，x此次涉足冷库推出“x庄园”，是其在新的行业发展趋势下的新想法，旨在充分利用旗下资源，赢得业绩的另一个支撑。

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